Alkuperäiskieli | englanti |
---|---|
Otsikko | Reference module in food science |
Toimittajat | Geoffrey W Smithers |
Julkaisupaikka | Amsterdam |
Kustantaja | Elsevier |
Sivut | 1 - 5 |
ISBN (elektroninen) | 978-0-08-100596-5 |
DOI - pysyväislinkit | |
Tila | Julkaistu - 2016 |
OKM-julkaisutyyppi | B2 Vertaisarvioimaton artikkeli kirjassa |
Tieteenala
- Ympäristötiede