Shelf life prediction and food safety risk assessment of an innovative whole soybean curd based on predictive models

Chenzhi Wang, Siyi Zhou, Qinling Du, Wen Qin, Dingtao Wu, Dele Raheem, Wenyu Yang, Qing Zhang

Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminenArtikkeliTieteellinenvertaisarvioitu

5 Sitaatiot (Scopus)

Sormenjälki

Sukella tutkimusaiheisiin 'Shelf life prediction and food safety risk assessment of an innovative whole soybean curd based on predictive models'. Ne muodostavat yhdessä ainutlaatuisen sormenjäljen.

Maatalous ja biologia

Lääketiede ja biotieteet