Knowing, living, and being with bokashi

Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussaLukuTieteellinenvertaisarvioitu

Abstrakti

n this chapter, I will look at bokashi composting – an emerging
waste practice which takes into consideration our co-constitutive relationship
with microbes. Bokashi composting could be described as a ‘probiotic’ waste
treatment method in that it works against the modern ‘antibiotic’ logics of purity
and control. While modern waste practices have tried to get rid of waste as efficiently as possible – or even deny it altogether – a probiotic waste practice accepts
waste as an intrinsic, and even essential, part of the maintenance of life. I explore
the ontoethicopolitical implications of bokashi composting on waste relations
Alkuperäiskielienglanti
OtsikkoWith Microbes
ToimittajatCharlotte Brives, Matthaeus Rest, Salla Sariola
JulkaisupaikkaManchester
KustantajaMattering Press
Luku2
Sivut64-83
Sivumäärä19
ISBN (elektroninen) 978-1-912729-19-7
ISBN (painettu)978-1-912729-18-0
DOI - pysyväislinkit
TilaJulkaistu - 6 lokakuuta 2021
OKM-julkaisutyyppiA3 Vertaisarvioitu artikkeli kokoomateoksessa

Hakusanat

  • mikro-organismit
  • ihminen-eläinsuhde
  • ympäristösosiologia
  • etnografia
  • humanistinen ympäristötutkimus
  • STS

Tieteenala

  • Yhteiskuntamaantiede, talousmaantiede, ml. yhteiskuntatieteellinen ympäristöntutkimus
  • Muut humanistiset tieteet

Viite tähän julkaisuun