I can see the ecolight: the gastronomic green enlightenment

V. A. Heikkinen

I can see the ecolight: the gastronomic green enlightenment

V. A. Heikkinen

Matkailualan tutkimus- ja koulutusinstituutti

Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Luku › Tieteellinen

Alkuperäiskieli	suomi
Otsikko	The illuminating traveler : expressions of the ineffability of the sublime
Toimittajat	Matti Itkonen, Paul Majkut, Gary Backhaus, V. Heikkinen, Edward H. Huijbens, Sam Inkinen, Jarmo Valkola
Julkaisupaikka	Jyväskylä : Rovaniemi : Akureyri : Jyväskylä
Kustantaja	Jyväskylän yliopisto
Sivut	223-240
Painos	2008
Tila	Julkaistu - 2008
OKM-julkaisutyyppi	B2 Vertaisarvioimaton artikkeli kirjassa

Viite tähän julkaisuun

Heikkinen, V. A. / I can see the ecolight : the gastronomic green enlightenment. The illuminating traveler : expressions of the ineffability of the sublime. Toimittaja / Matti Itkonen ; Paul Majkut ; Gary Backhaus ; V. Heikkinen ; Edward H. Huijbens ; Sam Inkinen ; Jarmo Valkola. 2008. toim. Jyväskylä : Rovaniemi : Akureyri : Jyväskylä : Jyväskylän yliopisto, 2008. Sivut 223-240

@inbook{5a2e7e815c684e1c9a1cd7530e5a06ee,

title = "I can see the ecolight: the gastronomic green enlightenment",

author = "Heikkinen, {V. A.}",

year = "2008",

language = "suomi",

pages = "223--240",

editor = "Matti Itkonen and Paul Majkut and Gary Backhaus and V. Heikkinen and Huijbens, {Edward H.} and Sam Inkinen and Jarmo Valkola",

booktitle = "The illuminating traveler : expressions of the ineffability of the sublime",

publisher = "Jyv{\"a}skyl{\"a}n yliopisto",

address = "Suomi",

edition = "2008",

}

I can see the ecolight : the gastronomic green enlightenment. / Heikkinen, V. A.

The illuminating traveler : expressions of the ineffability of the sublime. toim. / Matti Itkonen; Paul Majkut; Gary Backhaus; V. Heikkinen; Edward H. Huijbens; Sam Inkinen; Jarmo Valkola. 2008. toim. Jyväskylä : Rovaniemi : Akureyri : Jyväskylä : Jyväskylän yliopisto, 2008. s. 223-240.

Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Luku › Tieteellinen

TY - CHAP

T1 - I can see the ecolight

T2 - the gastronomic green enlightenment

AU - Heikkinen, V. A.

PY - 2008

Y1 - 2008

M3 - Luku

SP - 223

EP - 240

BT - The illuminating traveler : expressions of the ineffability of the sublime

A2 - Itkonen, Matti

A2 - Majkut, Paul

A2 - Backhaus, Gary

A2 - Heikkinen, V.

A2 - Huijbens, Edward H.

A2 - Inkinen, Sam

A2 - Valkola, Jarmo

PB - Jyväskylän yliopisto

CY - Jyväskylä : Rovaniemi : Akureyri : Jyväskylä

ER -