Pohjoissuomenkarjan maidon omaleimaisuuden hyödyntäminen - (LAPPARI-kartoitushanke)

Tutkimustuotokset

Tutkimustuotoksia vuodessa 2018 2018 2018

• 1 Luku
• 1 Artikkeli

Tutkimustuotoksia vuodessa

Tutkimustuotoksia vuodessa

Hakutulokset

• 2018

  Looking to Lapland's past for a sustainable food source

  Soppela, P. M., 2018, julkaisussa: The Circle : WWF magazine. 2018, 2, s. 18-20

  Tutkimustuotokset: Kirjoitus lehdessä tai erikoisnumeron toimittaminen › Artikkeli › Yleistajuinen

  Tiedosto
  47 Lataukset (Pure)

• Tuotteita ja tarinoita lapinlehmästä

  Soppela, P. & Tuomivaara, A-M., 2018, Makumatkalla Lapissa: Ideoita paikallisen ruokaperiunteen hyödyntämiseen matkailussa. Hirvaskari, M., Ilola, H., Saari, R. & Tapaninen, M. (toim.). Rovaniemi: Lapin ammattikorkeakoulu, s. 69-73 (Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset; Nro 5/2018).

  Tutkimustuotokset: Kirjoitus kirjassa/raportissa/konferenssijulkaisussa › Luku › Ammatillinen

  Open access