Tutkimustuotoksia vuodessa
Tutkimustuotoksia vuodessa
Hakutulokset
-
2018
Makumatkalla Lapissa: ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa
Hirvaskari, M. (Toimittaja), Ilola, H. (Toimittaja), Saari, R. (Toimittaja) & Tapaninen, M. (Toimittaja), 2018, Rovaniemi: Lapin ammattikorkeakoulu. 82 s. (Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset; Nro 5).Tutkimustuotokset: Kirja/raportti › Kokoomateos › Ammatillinen
Open access