Nokipannukahvit ja muut elämykset

Ritva  Saari

Nokipannukahvit ja muut elämykset

Multidimensional Tourism Institute

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

Original language	Finnish
Title of host publication	Makumatkalla Lapissa
Subtitle of host publication	Ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa
Editors	Milla Hirvaskari, Heli Ilola, Ritva Saari, Mirva Tapaninen
Place of Publication	Rovaniemi
Publisher	Lapin ammattikorkeakoulu
Pages	21-23
ISBN (Electronic)	978-952-316-222-8
ISBN (Print)	978-952-316-221-1
Publication status	Published - 2018
MoEC publication type	D2 Article in professional manuals or guides or professional information systems or text book material

Publication series

Series	Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset
Number	5
ISSN	2489-2629

Field of science

Tourism research

Access to research output

http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-316-222-8 Licence: CC BY-NC

Lappilaisia makuelämyksiä matkailijalle
Linna, E. & Hakkarainen, M.
European Agricultural Fund for Rural Development
01.04.2016 → 30.04.2018
Project: Co-funded project

Citation for this output

Saari, R. (2018). Nokipannukahvit ja muut elämykset. In M. Hirvaskari, H. Ilola, R. Saari, & M. Tapaninen (Eds.), Makumatkalla Lapissa: Ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa (pp. 21-23). Lapin ammattikorkeakoulu. Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset No. 5 http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-316-222-8

@inbook{e6d1363b55c549d2b5d3a156b477e658,

title = "Nokipannukahvit ja muut el{\"a}mykset",

keywords = "el{\"a}mys, ruokael{\"a}mys, matkailu, Lappi, paikallisuus",

author = "Ritva Saari",

year = "2018",

language = "suomi",

isbn = "978-952-316-221-1",

series = "Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset",

publisher = "Lapin ammattikorkeakoulu",

number = "5",

pages = "21--23",

editor = "Milla Hirvaskari and Heli Ilola and Ritva Saari and Mirva Tapaninen",

booktitle = "Makumatkalla Lapissa",

}

Saari, R 2018, Nokipannukahvit ja muut elämykset. in M Hirvaskari, H Ilola, R Saari & M Tapaninen (eds), Makumatkalla Lapissa: Ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa. Lapin ammattikorkeakoulu, Rovaniemi, Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset, no. 5, pp. 21-23. <http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-316-222-8 >

Nokipannukahvit ja muut elämykset. / Saari, Ritva .

Makumatkalla Lapissa: Ideoita paikallisen ruokaperinteen hyödyntämiseen matkailussa. ed. / Milla Hirvaskari; Heli Ilola; Ritva Saari; Mirva Tapaninen. Rovaniemi : Lapin ammattikorkeakoulu, 2018. p. 21-23 (Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset; No. 5).

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Professional

TY - CHAP

T1 - Nokipannukahvit ja muut elämykset

AU - Saari, Ritva

PY - 2018

Y1 - 2018

KW - elämys

KW - ruokaelämys

KW - matkailu

KW - Lappi

KW - paikallisuus

M3 - Luku

SN - 978-952-316-221-1

T3 - Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset

SP - 21

EP - 23

BT - Makumatkalla Lapissa

A2 - Hirvaskari, Milla

A2 - Ilola, Heli

A2 - Saari, Ritva

A2 - Tapaninen, Mirva

PB - Lapin ammattikorkeakoulu

CY - Rovaniemi

ER -

Nokipannukahvit ja muut elämykset

Publication series

Field of science

Access to research output

Projects

Lappilaisia makuelämyksiä matkailijalle

Citation for this output