How to utilize Northern Finncattle' milk in local production - a mapping project (LAPPARI)

Filter
Chapter

Search results

  • 2018

    Tuotteita ja tarinoita lapinlehmästä

    Soppela, P. & Tuomivaara, A-M., 2018, Makumatkalla Lapissa: Ideoita paikallisen ruokaperiunteen hyödyntämiseen matkailussa. Hirvaskari, M., Ilola, H., Saari, R. & Tapaninen, M. (eds.). Rovaniemi: Lapin ammattikorkeakoulu, p. 69-73 (Lapin ammattikorkeakoulun julkaisuja. Sarja B. Tutkimusraportit ja kokoomateokset; No. 5/2018).

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

    Open Access